የትኞቹ የጎመን ዓይነቶች ለንጹህ ማከማቻነት በተሻለ ሁኔታ ይበቅላሉ

ዝርዝር ሁኔታ:

የትኞቹ የጎመን ዓይነቶች ለንጹህ ማከማቻነት በተሻለ ሁኔታ ይበቅላሉ
የትኞቹ የጎመን ዓይነቶች ለንጹህ ማከማቻነት በተሻለ ሁኔታ ይበቅላሉ
Anonim

የአትክልት ጎመን ጠቃሚ እና ጣዕም ባህሪዎች ዋጋ አለው። ነጭ ጎመን በሩሲያ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው ፡፡ ተለቅሞ ፣ ተቦጭቋል ፣ ትኩስ ይበላል ፡፡ አርቢዎች አርሶ አደሮች እስከ ቀጣዩ መከር ድረስ በትክክል የተከማቹ ዝርያዎችን አዘጋጅተዋል ፡፡

የትኞቹ የጎመን ዓይነቶች ለንጹህ ማከማቻነት በተሻለ ሁኔታ ይበቅላሉ
የትኞቹ የጎመን ዓይነቶች ለንጹህ ማከማቻነት በተሻለ ሁኔታ ይበቅላሉ

ጎመን እንዴት እንደሚከማች

ጎመን ዲሞክራሲያዊ አትክልት ነው ፣ ጣፋጭ ምግቦች እና ቀለል ያሉ “ሕዝቦች” ምግቦች ከእሱ ተዘጋጅተዋል ፡፡ የጎመን ዓይነቶች በሹካ መጠን ፣ በመብሰያ ጊዜ ፣ በአጠቃቀም ተፈጥሮ ይለያያሉ ፡፡ ቀደምት የበሰሉ ዝርያዎች ለበጋ ፍጆታ ያደጉ ናቸው ፣ ቀድመው ይበስላሉ ፣ አነስተኛ ጥቅጥቅ ያሉ ሹካዎች አላቸው እና ለመቦካከር እና ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት ሙሉ በሙሉ ተስማሚ አይደሉም ፡፡

ለአዲስ ትኩስ ፍጆታ የመካከለኛ እና ዘግይተው ብስለት ዓይነቶች ተጠብቀዋል ፡፡ እነሱ በጠጣር ቅጠሎች በጠባብ ሹካዎች የተለዩ ናቸው ፣ የማይበላሽ በሽታዎችን ይቋቋማሉ ፡፡ ዘግይቶ ጎመን በረዶ-ተከላካይ ነው ፣ -5 ° ሴ ውርጭዎችን ይቋቋማል ፣ ከመጀመሪያው ክረምት በኋላ ይሰበሰባል። ዘግይቶ የሚበስል ጎመን በማከማቸት ጊዜ ይቀመጣል ፣ ጣዕሙ ይሻሻላል ፣ ቅጠሎቹ ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናሉ ፡፡

ዘግይቶ ጎመን በደረቅ የአየር ሁኔታ ይሰበሰባል ፡፡ የጎመን ጭንቅላቱ ከሥሮቻቸው ጋር አብረው ይወጣሉ ፣ ምድር ተንቀጠቀጠች ፣ የላይኛው ቅጠሎች ተቆርጠው ተጣምረው ጥንድ ሆነው ታስረው በመያዣው ላይ በቤቱ ውስጥ ወይም በመሬት ክፍል ውስጥ ይንጠለጠላሉ ፡፡ እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ የጎመን ሥሩን መሬት ላይ ማድረግ ወይም በመደርደሪያ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ምርጥ የማከማቻ ሙቀት 0 ° ሴ + 2 ° ሴ በዚህ መንገድ እስከ ግንቦት - ሰኔ ድረስ አትክልቶችን ማቆየት ይቻላል ፡፡

ለማከማቻ ተስማሚ ዝርያዎች

በጣም የታወቀ ሁለገብ ልዩነት - “ስጦታ”። ለማፍላት ተስማሚ ነው ፣ ለ 4 ወራት ምቹ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ሊከማች ይችላል ፡፡ ያረጀ ፣ በጊዜ የተፈተነ ፣ በጣም ጥሩ ዝርያ - “አርማጌር 611” ፡፡ ችግኞችን ከተከሉ ከ 120-125 ቀናት በኋላ ያጠባል ፣ ከ4-6 ኪ / ኪ.ሜ. ሜትር የጎመን ጭንቅላቱ ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው ፣ ከመራራ ጣዕም ጋር ፣ አይሰበሩ ፣ አማካይ ክብደት ከ2-4 ኪ.ግ. እስከ ፀደይ ድረስ ተከማችቷል ፣ በማከማቸት ወቅት ምሬቱ ይጠፋል ፡፡

ነጭ ጎመን "ቢሊዛርድ" እስከ 4 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ጥሩ ውስጣዊ ፣ ጥሩ ጣዕም ያላቸው ፍሬያማ ዓይነቶች ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ጭንቅላቶች ናቸው ፡፡ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ እና ማቀነባበሪያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ "ዚሞቭካ 1474" - በሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ ለእርሻ እንዲበቅሉ በረዶ-ተከላካይ ፣ ለፈንገስ በሽታዎች የማይጋለጡ ፡፡ አንድ የጎመን ራስ ክብ-ጠፍጣፋ ፣ አረንጓዴ ነጭ ፣ ክብደቱ 2-3 ኪሎ ግራም ነው ፡፡

ዘግይቶ የበሰለ የተዳቀሉ ዝርያዎችን ጥራት በመጠበቅ ረገድ ተወዳዳሪ የለውም - “ኮሎቦክ” ፡፡ የጎመን ራስ ምሬት የሌለበት በጥሩ ጣዕም ጥቅጥቅ ያለ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች በአስኮርቢክ አሲድ የበለፀጉ ናቸው ፣ የላይኛው ቅጠሎች አረንጓዴ ናቸው ፣ በቆርጡ ላይ ነጭ ጭማቂ ናቸው ፡፡

የተለያዩ የዘመናዊ ምርጫ ዓይነቶች “ጄኔቫ” ፣ “አሮስ” ፣ “ቱርክኪስ” ለ 7-8 ወራት በትክክል ተከማችተዋል ፣ ምሬት የሌለበት እስከ 2 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ትናንሽ ጭንቅላቶች አሏቸው ፡፡ ኤክስፐርቶች ትኩስ እንዲበሉ ይመክራሉ ፡፡

የሚመከር: